Aktual.co.id – Pada hari ini, waktu yang tepat menyiapkan ayam panggang sebagai pilihan masakan sehat. Karena tanggal 2 Juni dinobatkan sebagai Hari Ayam Panggang Nasional.
Meskipun banyak yang berpikir ayam panggang yang putar adalah hal baru, sebenarnya tidak. Praktik memasak ayam panggang putar sudah ada sejak tahun 1300-an.
Banyak lukisan dari era itu menggambarkan metode memanggang dengan cara diputar ini. Tentu saja, pada waktu itu, memutar ayam panggang putar harus dilakukan dengan tangan.
Penemuan alat pemanggang berputar otomatis mengubah skenario, yang menjadikan ayam panggang berputar sebagai hidangan produksi massal yang populer.
Toko-toko dan supermarket telah menjual ayam panggang berputar selama hampir satu abad terakhir. Penyebutan tentang ayam panggang berputar bahkan sudah ada sejak tahun 1930-an.
Di sisi lain, Hari Ayam Panggang Nasional adalah fenomena yang relatif baru. Boston Market Restaurants mendirikan hari ini pada April 2015.
Hari ini dimaksudkan merayakan ayam yang lezat dan empuk, yang dihasilkan melalui proses memasak rotisserie yang lambat.
Saat ini banyak rumah tangga sibuk, cara pengolahan ayam menjadi semakin populer. Selain itu, manfaat kesehatan ayam panggang sangat banyak, sehingga popularitasnya meningkat, begitu pula popularitas hari ini.
Sejak hari tersebut ditetapkan pada tahun 2015 sekitar 600 juta ayam panggang terjual di AS saja dan banyak di antaranya dijual oleh toko-toko besar seperti Costco dan Walmart. (ndi/national today)
