Aktual.co.id – Kuliner khas Timur Tengah terkenal dengan rasanya yang kaya akan bumbu dan rempah. Dengan penggunaan bumbu kaya rempah-rempah sehingga rasa yang diciptakannya pun hampir mirip dengan masakan Indonesia.
Tak heran jika makanan khas Timur Tengah bisa cepat diterima oleh konsumen Indonesia, karena cita rasanya hampir mirip dengan makanan lokal. Berikut makanan khas Timur Tengah yang mudah ditemui di lingkungan Indonesia.
Kebab
Makanan khas Timur Tengah ini terbuat dari roti khusus kebab yang diberi isi daging kambing atau sapi panggang, sayuran, irisan bawang bombay, dan saus khusus.
Bagi yang belum tahu, cara penyajian kebab di negara asal dan Indonesia cukup berbeda. Kalau di Indonesia roti kebab langsung disajikan dengan cara dirangkap, di timur tengah daging kebab dan roti kebab disajikan terpisah.
Nasi Kebuli
Nasi kebuli juga termasuk makanan khas timur tengah yang populer di Indonesia. Nasi kebuli adalah nasi gurih yang diberi potongan daging kambing, kaldu kambing, susu kambing, dan tentunya tidak ketinggalan rempah-rempah.
Nasi kebuli juga disajikan dengan berbagai macam bahan pelengkap seperti acar, kismis, dan sambal. Karena banyak bumbu rasa nasi kebuli tidak asing bagi lidah masyarakat Indonesia.
Roti Maryam
Kalau di Indonesia dikenal dengan roti canai khas Aceh, di Timur Tengah ada roti maryam. Bahan yang digunakan untuk membuat roti maryam juga sama seperti roti canai yaitu tepung terigu, telur, dan mentega.
Cara menikmati roti maryam ini juga khas. Bisa memilih topping sesuai selera seperti coklat, keju, atau madu. Buat yang suka asin atau gurih bisa menyantap roti maryam dengan kuah kari khas Timur Tengah. (ndi/berbagai sumber)
